发布时间：2020-12-04
2020年10月，由中国营养学会特殊营养分会主任委员蒋与刚研究员、原主任委员郭长江研究员主编的《现代特殊营养学》由人民卫生出版社正式出版发行。60余位特殊营养领域专家和青年才俊参与编写，约105万字。中国营养学会杨月欣理事长欣然为该书作序。
该书分为四篇三十九章，包括现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人员营养和特殊作业人员营养等内容，体现了本领域的最新研究成果和发展动态，具有较高的学术水平和应用价值。
编写过程中得到中国营养学会第二届理事会理事长顾景范研究员、第七届理事会理事长程义勇研究员、特殊营养分会前两届主任委员刘继鹏研究员和高兰兴研究员、海军军医大学赵法伋教授和郭俊生教授等诸位前辈的悉心指导。
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